سفرتك اليوم

  إذا كنت تحب الطبخ أو حتى مبتدأ في المطبخ، فكتاب أطباق النخبة واحد من أفضل الاختيارات التي يجب عليك النظر إليها، فهو كتاب مجمع به عدد من وصفات للمقبلات والسلطات والأطباق الرئيسية، بالإضافة إلى قائمة من المشروبات المثلجة الرائعة وأخيراً أفضل حلويات يمكنك إعدادها بسهولة سواء أكلات عربية مثل الشابورة والمعمول أو كيكات معروفة عالمياً، إليك أسهل الوصفات من كتاب أطباق التخبة: أفضل 5 أكلات وخطوات إعدادها بسهولة وفي وقت قصير. وصفة صينية الخضار بالجبن من كتاب النخبة  الجبن بالخضار من كتاب النخبة واحد من أفضل الوصفات التي يمكنك تحضيرها في منزلك، حيث تعتبر وصفة صحية سهلة الإعداد مليئة بعدد من الفيتامينات  والمعادن. مقادير صينية الخضار بالجبن  4 حبات كوسة مقطعة مربعات  3 حبات جزر مكعبات صغيرة  3 حبات بصل مفروم ناعم  علبة ذرة كبيرة  كوب كرنب مقطع شرائح رفيعة  3 ملاعق زيت زيتون  نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود  ملعقة صغيرة ملح  ملعقة كبيرة كركم  ملعقة صغيرة بهارات بيضاء  ملعقة كبيرة كاتشب  نصف مكعب ماجي  2 ملعقة جبن سائل ...

  اصنعي ألذ وصفات الكيك في المنزل بوصفات مبتكرة ومكونات بسيطة متاحة في كل منزل، والاستمتاع به مع العائلة، إذ يمكن إعداد الكيك في جميع الأوقات ليس فقط للأعياد والمناسبات بجميع الحشوات مثل الشوكولاتة، الفانيليا وغيرها من الحشوات المميزة الأخرى. كيكة التايجر بالمنزل  كيكة التايجر أحد طرق إعداد الكيكة الحديثة في المنزل وشكل يختلف عن شكل الكيكة العادية اعتمادًا على حشوة الكاكاو: المقادير 3 كؤوس طحين مغربل. ½ كأس زيت نباتي، وزبدة. محسن كيك. نصف عبوة بيكنج بودر. ثلاث بيضات في درجة حرارة الغرفة. كأس حليب كامل الدسم. 1 ½ ملعقة خل كبيرة. 3 ملاعق مسحوق الكاكاو الخام. خطوات الإعداد لا بد من تسخين الفرن أولًا على درجة حرارة 200. خلط البيض داخل المضرب الكهربائي. سكب الفانيليا، رشة الملح، إلى البيض والخلط مجددًا. إضافة الحليب، الزيت، السكر، الزبدة والخلط مرارًا وتكرارًا. تكوين خليط كريمي متجانس، لوضع الطحين والخل. تقسيم مقدار الكيك إلى جزأين في قالبين مختلفين. إحضار قالب الطهي ودهنه بقليل من الزبدة والطحين. احصلي على المقدار الأول وامزجي به الكاكاو للحصول على خليط كاكاوي. الآن أضيفي جزءًا ب...

  يمتاز الكيك برقته ومذاق اللذيذ في جميع الأوقات فليس مخصصًا لأعياد الميلاد فقط وإنما تستطيعين صنعه في جميع الأوقات وعطلة نهاية الأسبوع للاستمتاع مع العائلة والأطفال، والمميز أكثر إمكانية صنعه بأكثر من طريقة وأكثر من حشوة سواء الشوكولاتة أو الفانيليا وغيرها في المنزل بأبسط المقادير وفي بضع دقائق يصبح أمامكِ ألذ كيك يمكنكِ تناوله مع كوب من الشاي الساخن أو أي عصير طازج. 4 طرق لعمل الكيك  عزيزتي القارئة يمكنكِ احتراف صنع الكيك في المنزل بأفضل الأساليب والخطوات اليسيرة في المطبخ خصصناها لكِ، إذ تلجأ بعض السيدات لشراء كعك جاهز اعتقادًا منهم بأن طريقة صنعه ليست بالسهلة، دعينا نعكس تلك النظرية في سبع طرق كالآتي: طريقة عمل الكيكة الهشة تحضير الكيكة الهشة يحتاج للعناية جيدًا بالمكونات وضبطتها بدقة كيلا ينعكس الأمر معكِ، وهذا ما حرصنا على منحكِ إياه بأدق التفاصيل والخطوات: المكونات  كأسا حليب كامل الدسم. أربع بيضات. ثلاث أرباع كوب زيت نباتي. كأسا طحين مغربل. كوب ونصف سكر أبيض ناعم. عبوة بيكنج بودر. أربع عبوات فانيليا. خطوات الإعداد تشغيل الفرن على 180 درجة لتجهيزه إلى الكيكة. وضع ا...

  التشيز كيك حلى مشهور في جميع بلاد العالم يعرف أكثر في اليونان، كما يعتبر من أكثر أنواع الحلي التي يفضلها الصغار والكبار، مكونة من 3 ثلاث طبقات أساسية منها أولها طبقة البسكويت الممزوج مع الزبدة الطازجة، فوقه طبقة الجبن الكريمي الغنية بالنكهات الفردية بقوام ليس له مثيل، وفي النهاية يوضع صوصات مختلفة أشهرها صوص التوت والفراولة والشوكولاتة واللوتس، تأكل باردة ومناسبة لإنعاشك في فصل الصيف، إليك أفضل 3 وصفات تشيز كيك سهلة وسريعة.   وصفة تحضير التشيز كيك بالتوت  التشيز كيك إحدى أفضل الحلى التي بإمكانك تحضيرها في المناسبات العزومات العائلية، حيث تعتبر خفيفة على المعدة ومذاقها رائع يحبه الصغار والكبار.  مقادير التشيز كيك كوب ونصف بسكويت شاي  ملعقة كبيرة عسل نحل أبيض  كوب وربع زبدة أو سمنة  250 جرام جبنة كريمية  نصف كوب سكر أبيض بودرة  كوب توت  2 كوب كريمة خفق  طريقة تحضير تشيز كيك التوت  في الخلاط الكهربائي قومي بتفتيت البسكويت جيداً مع ربع كوب زبدة سائلة في درجة حرارة الغرفة معهم العسل  يخلطوا حتى يصبحوا كتلة واحدة متماسكة...

  يتشوش عقل بعض السيدات عندما يتعلق الأمر بتحضير وجبة عشاء، إذ ترغب في المزج بين وصفة عشاء سريعة وسهلة وفي الوقت ذاته تضم عدة عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم. وصفات عشاء سريعة وسهلة  من الآن وصاعدًا عزيزتي لن تواجهي صعوبة في تحضير العشاء، إذ حرصنا على توفير أسرع وأسهل الوصفات خصيصًا إليكِ دون بذل كثير من الوقت والجهد نستعرضها لكِ تاليًا. أومليت البيض بالسوسيس يمتلك أومليت البيض فوائد غذائية مذهلة سواء للكبار أو الصغار، علاوة على ذلك له مذاق فريد من نوعه وإليكِ عزيزتي القارئة المكونات وطريقة التحضير: المكونات 3 بيض. 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون أصلي. ملح، فلفل أسود. 1 ملعقة صغيرة كزبرة خضراء. سوسيس مسلوق. 1 ملعقة زبدة ناعمة صغيرة بدرجة حرارة الغرفة. جبن بارميزان مبشور. طريقة التحضير  تقطيع السوسيس في وعاء متوسط الحجم إلى شرائح صغيرة. إضافة كل من البيض، زيت الزيتون، الجبن، الملح، الكزبرة، الفلفل. تقليب جميع المكونات حتى يمتزجوا سويًا. جلب المقلاة و ضعها على النار لإذابة الزبدة بها. وضع البيض في المقلاة وتركه لمدة دقيقة. تحريك البيض إلى الجهة الثانية لإضافة شرائح السوسيس في نصف الأ...

  الشاورما أحد أشهر الوجبات التي يتم تحضيرها في جميع بلاد العالم حيث تسمى بعدة أسماء أهمها الدونر باللغة التركية، تصنع من صدور الدجاج المشوية على سيخ حديد عملاق، أما الفاهيتا في هي أكلة صنعت في المكسيك، وانتشرت حول العالم واختلفت طرق تحضيرها  حسب اختلاف الثقافات، ولكنها في الأساس تصنع من شرائح الدجاج أو اللحم المشوية مع فلفل الألوان والبصل، لذلك هناك فرق شاسع بين الوجبتين، إليك الفرق بين الشاورما والفاهيتا وطرق تحضرهم بمكونات من منزلك سهلة وسريعة.    الفرق بين الشاورما والفاهيتا  هناك فرق شاسع بين الوصفتين من حيث التحضير ستتعرف على طريقة تحضير كل منهما ولكن أيضاً تختلف أصل ظهور الشاورما عن أصل الفاهيتا وينقسموا إلى:  الشاورما  الفاهيتا  أكلة عربية الأصل يوجد منها الشاورما السوري واللبناني والمصري  يطلق عليها في تركيا بالدونر  يوجد من الشاورما لحم وفراخ وسجق تشوى قطع الدجاج في سيخ كبير معلق وتأخذ وقت طويل حتى يكتمل سواها  تشوي على الفحم وعلى الغاز   تقدم الشاورما في شكل ساندويتش ملفوف سواء كان عيش سوري أو تورتيلا أو عيش ترك...

   الكليجا أحد أشهر الحلى التي يمكنك التعرف عليها، في الأغلب تصنع في الأعياد والأفراح وتعرف بحلويات السعادة، فهي عجين هش مصنوع من أنواع طحين معينة وتمزج بالحليب والماء، وتختلف أنواع حشوة الكليجا أهمها حشوة السكر والقرفة والهيل والزنجبيل وتعتبر هي الوصفة التقليدية، ولكن تختلف طرق تحضير الكليجا حسب كل بلد فالكليجا العراقية مختلفة عن السعودية والسورية، لذلك عليك التعرف على 3 طرق لإعداد كليجا هشه بخطوات سهلة وسريعة أهمها الكليجا بالشوفان الدايت.                                           طريقة عمل الكليجا الهشه القصيمية  الكليجا  القصيمية السعودية أحدى أفضل الوصفات التي يمكنك إعدادها في المنزل، مثالية كوجبة فطور أو حلى يحبه الأطفال والكبار، إليك خطوات التحضير بسهولة.  مقادير الكليجا الهشه  2 كوب طحين أبيض  4 أكواب طحين أسمر  كوب وربع سمن  نصف كوب حليب بودرة كامل الدسم كوب إلا ربع سكر أبيض  ملعقة كبيرة كركم  ربع ملعقة ملح طعام كوب...