وصفات عشاء سريعة وسهلة
يتشوش عقل بعض السيدات عندما يتعلق الأمر بتحضير وجبة عشاء، إذ ترغب في المزج بين وصفة عشاء سريعة وسهلة وفي الوقت ذاته تضم عدة عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم.
وصفات عشاء سريعة وسهلة
من الآن وصاعدًا عزيزتي لن تواجهي صعوبة في تحضير العشاء، إذ حرصنا على توفير أسرع وأسهل الوصفات خصيصًا إليكِ دون بذل كثير من الوقت والجهد نستعرضها لكِ تاليًا.
أومليت البيض بالسوسيس
يمتلك أومليت البيض فوائد غذائية مذهلة سواء للكبار أو الصغار، علاوة على ذلك له مذاق فريد من نوعه وإليكِ عزيزتي القارئة المكونات وطريقة التحضير:
المكونات
- 3 بيض.
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون أصلي.
- ملح، فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة خضراء.
- سوسيس مسلوق.
- 1 ملعقة زبدة ناعمة صغيرة بدرجة حرارة الغرفة.
- جبن بارميزان مبشور.
طريقة التحضير
- تقطيع السوسيس في وعاء متوسط الحجم إلى شرائح صغيرة.
- إضافة كل من البيض، زيت الزيتون، الجبن، الملح، الكزبرة، الفلفل.
- تقليب جميع المكونات حتى يمتزجوا سويًا.
- جلب المقلاة و ضعها على النار لإذابة الزبدة بها.
- وضع البيض في المقلاة وتركه لمدة دقيقة.
- تحريك البيض إلى الجهة الثانية لإضافة شرائح السوسيس في نصف الأومليت.
- تطبيق النصف الأخر على السوسيس وتركه دقيقة أخرى.
- تحريك البيض إلى الجهة الأخرى لينضج.
- الآن أصبح جاهز للتقديم مع بعض الإضافات الأخرى إن أردتِ.
بيتزا المقلاة والخبز الشامي
يعشق آلاف الأشخاص البيتزا لذا فهي أفضل وألذ اختيار عند تحضير وجبة عشاء عائلية مميزة ومختلفة عن أي وجبة أخرى.
المقادير
- خبز شامي (حسب عدد أفراد الأسرة).
- ثلاث بيضات.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- جبن مبشور.
- بندورة، فلفل ألوان، بصل، مقطعين إلى شرائح صغيرة.
خطوات الإعداد
- أعدي بيتزا المقلاة الآن في بضع دقائق للاستمتاع بها مع أفراد العائلة في أجواء دافئة ولطيفة:
- إحضار مقلاة لإذابة الزبدة بها على نار متوسطة.
- تقسيم الخبز وإضافة طبقة واحدة في المقلاة.
- وضع بيضة فوق طبقة الخبز، بالإضافة إلى البندورة، الفلفل، البصل.
- وضع الملح، الفلفل الأسود والجبن المبشور.
- خفض درجة الحرارة وتغطية المقلاة حتى تنضج البيتزا.
- عندما تنضج قومي بنقلها لطبق التقديم.
- تكرار الخطوات السابقة مع بقية الخبز وتقديمه في طبق العشاء.
وجبة عشاء في 10 دقائق
هل أنتِ جاهزة لإعداد أشهي طبق معكرونة ريكوتا بزيت الزيتون والصنوبر؟ إذًا ما عليكِ سوي اتباع المقادير التالية عزيزتي:
المقادير
- 375 جرام معكرونة فارفالي مجففة.
- ملعقتان صغيرتان زيت زيتون بكر.
- 2 حبة فص ثوم مهروس ناعم.
- ربع كوب صنوبر.
- ملعقتان كبيرتان عصير ليمون طازج.
- ملعقة قشر ليمون كبيرة.
- نصف كوب زيتون صقلي.
- 250 جرام كوب جبن ريكوتا.
- ثلث كوب جبن بارميزان مبشور.
خطوات التحضير
- صنع المعكرونة كالمعتاد أو بالطريقة المدونة خلف العبوة.
- تسخين مقلاة على نار متوسطة وإضافة زيت الزيتون، الصنوبر.
- ترك المكونات لمدة دقيقتين حتى تطهو.
- إضافة الثوم للحصول على رائحة مميزة.
- تصفية المعكرونة من الماء ووضعها في قدر.
- الاحتفاظ بقليل من ماء المعكرونة.
- وضع كل من زيت الزيتون، قشر الليمون والعصير، جبن الريكوتا، جبن البارميزان، ماء المعكرونة.
- تقليب كافة المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- إضافة البهارات حسب الرغبة.
- التزيين بالصنوبر والثوم، ثم تقدم ساخنة.
توست التونة
تضم التونة عدد رائع من العناصر الغذائية، عوضًا عن كونها من أخف وجبات العشاء خاصة على الجهاز الهضمي، يمكنكِ إعدادها بالطريقة التالية.
المكونات
- عبوتان تونة.
- خبز توست.
- حبتا فلفل ألوان.
- زيتون مخلل.
- نصف كوب صوص مايونيز.
كيفية التحضير
- إفراغ عبوتان التونة في وعاء عميق.
- إضافة البهارات وصوص المايونيز.
- تقطيع الزيتون لشرائح صغير وإضافته على التونة.
- مزج كافة المكونات معًا للحصول على سلطة تونة صحية.
- إحضار طبقة توست ووضع مقدار من سلطة التونة عليه.
- وضع طبقة التوست الأخرى وتذوقه مع كوب عصير طازج.
سلطة الدجاج المشوي
تناول وجبة عشاء خفيفة وبها عدة عناصر غذائية بالإضافة إلى انخفاض السعرات الحرارية بهاء إنه لأمر رائع يمكنكِ الاستفادة منه كالتالي:
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 2 قطع دجاج فيليه.
- قليل من الخس الطازج.
- ¼ كوب زيتون مخلل مقطع شرائح صغيرة.
- ½ كوب ذرة مسلوقة.
- 4 شرائح توست محمص.
- 4 حبات بندورة مقطعة إلى نصفين.
مقادير الصوص
- ملعقة كبيرة صوص مايونيز.
- ½ كوب زبادي طازج، كريمة حامضة.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج، خل.
- رشة ملح.
للتقديم
جبن بارميزان مبشور.
طريقة التحضير
- وضع قطع الفراخ، الملح، الفلفل، في وعاء لتتبيلهم جيدًا.
- إضافة زيت الزيتون في مقلاة على درجة حرارة متوسطة.
- أضيفي الآن قطع الفراخ بالمقلاة واتركيها دقيقة.
- تقليب الفراخ على الجهة الأخرى مع استمرار التقليب بين الحين والآخر حتى تنضج تمامًا.
- ترك الفراخ في الخارج لتبرد.
- إضافة كل من البندورة، الذرة، الخس، الزيتون، في وعاء عميق.
- تقطيع التوست إلى مكعبات صغيرة ووضعه مع المكونات السابقة.
- الآن تقطيع الدجاج مكعبات ووضعه مع باقي المقادير.
- وضع صوص المايونيز، عصير الليمون، الكريمة، الملح، الخل، الزبادي، في وعاء آخر.
- خلط المكونات معًا وتوزيعها على سلطة الدجاج.
- توزيع الجبن المبشور على وجه السلطة وتقديمها.
وجبة عشاء سهلة وسريعة بدون فرن
قد ترغبين في إعداد وجبة بسيطة في العشاء دون استخدام الفرن ولكن تراودكِ الحيرة والتساؤلات حول أسرع وجبة سريعة، وللتخلص من تلك التساؤلات عزيزتي إليكِ وصفة مميزة بدون فرن.
المكونات
- أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مقطعة.
- حبتا بصل مقطع إلى شرائح كبيرة.
- فص ثوم مفروم.
- نصف ملعقة كمون صغيرة.
- رشة ملح.
- 6 حبات بندورة مقطعة إلى ع كبيرة.
- فلفل أسود بمقدار ملعقة صغيرة.
- عدد أربع بيضات.
للتزيين
- حبتا بصل أخضر مع شرائح.
- ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم.
خطوات الإعداد
- إحضار مقلاة على النار ووضع الزيت بها.
- إفراغ البصل وتقليبه مع الزيت حتى يتحمر.
- إضافة الكمون، الثوم، الكزبرة، مع استمرارية التقليب.
- وضع البهارات (الملح، الفلفل الأسود).
- تهدئة النار وترك الخليط 15 دقيقة حتى ينضج.
- يأتي الآن دور إضافة البيض.
- اتركيه ليحصل على النضج المطلوب.
- يمكنكِ تزيينه بعد الانتهاء بقليل من البصل الأخضر والبقدونس.
