3 وصفات تشيز كيك سهلة وسريعة
التشيز كيك حلى مشهور في جميع بلاد العالم يعرف أكثر في اليونان، كما يعتبر من أكثر أنواع الحلي التي يفضلها الصغار والكبار، مكونة من 3 ثلاث طبقات أساسية منها أولها طبقة البسكويت الممزوج مع الزبدة الطازجة، فوقه طبقة الجبن الكريمي الغنية بالنكهات الفردية بقوام ليس له مثيل، وفي النهاية يوضع صوصات مختلفة أشهرها صوص التوت والفراولة والشوكولاتة واللوتس، تأكل باردة ومناسبة لإنعاشك في فصل الصيف، إليك أفضل 3 وصفات تشيز كيك سهلة وسريعة.
وصفة تحضير التشيز كيك بالتوت
التشيز كيك إحدى أفضل الحلى التي بإمكانك تحضيرها في المناسبات العزومات العائلية، حيث تعتبر خفيفة على المعدة ومذاقها رائع يحبه الصغار والكبار.
مقادير التشيز كيك
- كوب ونصف بسكويت شاي
- ملعقة كبيرة عسل نحل أبيض
- كوب وربع زبدة أو سمنة
- 250 جرام جبنة كريمية
- نصف كوب سكر أبيض بودرة
- كوب توت
- 2 كوب كريمة خفق
طريقة تحضير تشيز كيك التوت
- في الخلاط الكهربائي قومي بتفتيت البسكويت جيداً مع ربع كوب زبدة سائلة في درجة حرارة الغرفة معهم العسل
- يخلطوا حتى يصبحوا كتلة واحدة متماسكة ثم يضافوا في قالب خاص بالتشيز كيك
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتترك لمدة من 4 إلى 5 دقائق حتى يصبح لونها ذهبي لامع
- في ماكينة الخفق تضاف بقية كمية الزبدة مع الجبنة الكريمية والسكر، ويخلطوا لمدة من 4 إلى 6 دقائق حتى يصبح قوامها ثقيل متجانس
- تضاف حسوة الجبن على القالب فوق طبقة البسكويت ويتركوا في الفرن لمدة من ساعة إلى ساعة ونصف
- في إناء على نار ضع نصف كوب ماء مع التوت ويقلبوا لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى يصبح القوام يشبه المربى وتترك بتبرد قليلاً
- اخرجي القالب من البراد وضعي طبقة التوت وضيفي القالب مرة أخرى لمدة من 30 إلى 40 دقيقة
- برفق تخرج التشيز كيك من القالب وتقطع مثلثات وتقدم بجانب كوب من الشاي الساخن.
وصفة تشيز كيك لوتس بدون فرن
وصفة التشيز كيك الباردة بدون وضعها في الفرن، من أسهل الوصفات التي يمكنك إعدادها في المنزل ولن تأخذ الكثير من الوقت.
مقادير تشيز كيك لوتس بدون فرن
- كوب بسكويت شوفان
- ربع كوب زبدة
- 5 ملاعق كبيرة سكر
- 250 جرام جبن كريمي
- 1 حبة ليمون معصورة
- نصف كوب كريمة خفق
- نصف كوب كريمة لوتس
- 5 قطع بسكويت لوتس
طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس
- في وعاء يكسر البسكويت مع الزبدة جيداً ويخلط حتى يصبح كتلة متماسكة
- في قالب كيك ضعي البسكويت واضغطيه حتى يصبح شبيه لطبقة الكيك
- يوضع القالب في الثلاجة لمدة من 60 إلى 70 دقيقة
- في الخلاط الكهربائي قومي بإضافة الجبن الكريمي والسكر وكريمة الخفق، يخفق لمدة من 5 إلى 8 دقائق حتى ينتفخ المزيج قليلاً
- اخرجي القالب وضعي مزيج الكريمة، ثم ضيفي كريمة اللوتس على وجه القالب وتزين بفتات بسكويت اللوتس
- تترك في البراد من من نصف ساعة إلى ساعة وتقدم مع كوب اسبريسو حسب الرغبة
القيمة الغذائية في تشيز كيك اللوتس
أسهل وصفة لتشيز كيك دايت
يظن الكثير الدايت أو اتباع حمية غذائية سليمة حرمان من تناول أطعمة عديدة، ولكن في الحقيقة هناك عدد فائق من الوصفات التي يمكنك إعدادها منها حلى التشيز كيك الصحية بسعرات قليلة ومذاقها الفريد.
مقادير تشيز كيك دايت
- بسكويت قمح كامل
- نصف كوب كريمة حامضة
- نصف جبن كريمي لايت
- 2 حبة زبادي خالي الدسم
- 3 ملاعق كبيرة سكر دايت استيفيا
- 1 حبة ليمون
- نصف كوب فراولة طازجة
- كوب ماء
طريقة تحضير تشيز كيك دايت
- يفتت البسكويت مع القليل من الماء حتى يصبح قوامه يشبه العجين سهل تشكيله ثم تكبس في قالب تشيز كيك
- في وعاء ضيفي الكريمة الحامضة مع عصير الليمون ويمزجوا معاً
- يوضع الجبن الكريمي والزبادي والسكر ويقلبوا حتى يصبح الخليط السائل سميك ومتجانس
- يسكب على طبقة البسكويت ويترك في البراد لمدة من ساعة إلى ساعة ونصف
- في قدر على النار ضيف تقطع الفراولة قطع صغيرة وتضعها مع الماء وتترك ل15 دقيقة حتى يصبح قوامها سميك
- يترك صوص الفراولة ليبرد قليلاً ثم يضاف للقالب وتزين بقطع الفراولة حسب رغبتك
أسئلة ذات صلة
هل التشيز كيك مضر؟
لا، ولكن تناوله بكثرة يمكنه التسبب في إصابتك بالسكر وزيادة في الوزن.
ما هو نوع الجبن المستخدم في التشيز كيك؟
الجبن الكريمي من أفضل أنواع الجبن التي يمكنك استخدامها، حيث يعتبر قوامها يشبه الزبدة ومذاقها رائع.
كم مدة صلاحية التشيز كيك؟
يمكنك الاحتفاظ بالتشيز كيك في البراد لمدة 20 يوم دون أن يحدث لها شيء.
